Fils de boulanger, je chemine du grain au pain depuis l’enfance. J’ai d’abord été animateur boulanger au sein de l’association « Les Turlupains ». J’étais dans la chaleur du fournil ou en vadrouille avec mon four ambulant dans les écoles, les fêtes du patrimoine, les centres de loisirs, les maisons de retraite.

Puis depuis peu, et dans le même esprit, j’ai créé « Du pain à la main ». L’objectif reste le même : transmettre ma passion et mon savoir faire de la fabrication d’un pain de qualité biologique au levain naturel et à la farine biologique, pétri à la main et cuit au feu de bois.