DU PAIN À LA MAIN
formations, stages, animations
Fêtes et évènements
Invitez le pain à la fête !
Je vous propose dans le cadre de fête une animation sur le thème « du grain au pain » avec démonstration et fabrication de pain avec mon four ambulant.
contenu
- Recette traditionnelle au levain naturel sans levure et à la farine biologique
- Pétrissage de la pâte à la main
- Façonnage des petits pains nature où des petits pains au chocolat
- Chauffe du four ambulant
- Enfournement, cuisson, défournement et dégustation des pains
Sur demande, certains aspects peuvent être développés lors d’une intervention :
- Atelier: « La main à la pâte » avec participation du public, enfants ou adultes
- Atelier de confection de bouquets de moisson sur demande spécifique auprès de Art-epis-paille
- Chants traditionnels, danses
- Histoires et contes
Le pain réalisé lors de nos animations est un pain au levain naturel. Au delà de ce pain, nous découvrons où retrouvons les gestes de la vie de tous les jours des hommes et des femmes qui ont perpétué au fil des temps, cette merveilleuse fermentation naturelle de la farine et de l’eau pour notre plaisir d’aujourd’hui !
fêtes diverses
- Fêtes des moulins, des vieux métiers, écomusées
- Fêtes des moissons et des battages
- Fêtes du patrimoine
- Fêtes gourmandes telles que : fête du pain, de la châtaigne, de la pomme
- Festivals du conte: spectacle « Pain conté »
- Fêtes historiques: les années 1900, 1920…
- Fêtes médiévales: Scènes de vie paysanne autour du pain au temps du Moyen-âge !
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